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【開催レポート】「にいがた食と農の魅力セミナー&U・Iターン相談会」

当日は暑い中でしたが、参加いただきました皆さま、大変ありがとうございました。

新潟県三条市の果樹経営者からは栽培のみでなく、加工や販売、そして経営の内容まで幅広く御紹介いただきました。その後の「フルーツカービング」の実演では、リンゴに幾何学模様を彫ったり、ズッキーニでバラの花を作っていく様子を紹介いただき、参加者の皆さまからの感嘆の声が上がっていました。

果実そのものだけでなく、このような加工を施すことで、特別な商品にできる、そんな可能性の一端を感じていただけたことと思います。

新潟県では、このような新潟の食と農に関するセミナーを年間3回企画しております。次回の日程が決まりましたら、当サイトにてお知らせいたします。

 

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